Pizzeria con forno a legna

Sapore tradizionale: pizzeria con forno a legna a Monza

La pizza è uno dei simboli della gastronomia italiana ma dietro la sua semplicità apparente si nasconde un lavoro in cui è fondamentale la cura dei dettagli. L'Hotel Ristorante Mosca è riconosciuto per l'eccellenza della sua pizzeria con forno a legna a Monza e ti propone tutti i giorni un prodotto straordinario per la fragranza dell'impasto, la qualità degli ingredienti e la maestria della preparazione. I nostri pizzaioli esperti realizzano le loro pizze con farine italiane di alta qualità, lavorando l'impasto a mano in ambienti a temperatura controllata e lasciando lievitare la massa naturalmente per più di 48 ore per un risultato finale leggero, digeribile e dal sapore straordinario.

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La vera pizza napoletana

Per scoprire il gusto autentico della pizza napoletana rivolgiti ai veri esperti. Nella nostra pizzeria con forno a legna a Monza potrai degustare una pizza in cui ogni singolo particolare è selezionato e preparato con estrema cura per garantire al tuo palato un'esperienza unica. Dall'impasto di base, realizzato con un mix calibrato di farine "made in Italy" alla scelta degli ingredienti di base: la mozzarella campana, i migliori pomodori e condimenti freschissimi come verdure, formaggi e salumi selezionati uno ad uno dai nostri pizzaioli.

L'ingrediente segreto: il forno a legna

Nella nostra pizzeria con forno a legna a Monza ogni elemento è il frutto di un lavoro che unisce passione e competenza, rispetto per la tradizione e creatività. Il segreto delle nostre pizze, oltre che nella selezione delle materie prime, è nel forno a legna che cuoce l'impasto a temperature elevate consentendo di mantenere l'impasto croccante fuori e morbido dentro valorizzando la freschezza degli ingredienti.